Uz grila ceptas maizītes

1 h 15 min
Izprintēt
  0 vērtējumu
Sastāvdaļas:
  • Remdens ūdens 150 ml
  • Sausais raugs 2 tējk.
  • Cukurs 1 tējk.
  • Milti + nedaudz darbam ar mīklu 280 g
  • Sāls 1 tējk.
  • Ola 1 gab.
  • Olīveļļa mazliet
  • Tomāts, liels 1 gab.
  • Sasmalcinātas baziliku lapas 1 tējk
  • Balzametiķis 1 ēdk
Dalīties
Novērtēt
8 maizītes

Pagatavošana
Gatavo mīklu. Ielej krūzē ūdeni, ieber tur raugu un cukuru. Apmaisa, noliek malā un pagaida, līdz parādās putas. Uz galda izsijā miltus, pieber sāli. Lej miltos raugu un samīca viendabīgu mīklu. Iestrādā sakultu olu un mīca vēl apmēram 5 minūtes. Pārkaisa ar miltiem, pārsedz ar dvielīti un atstāj 1 stundu uzrūgt.
Uzkarsē grilu mēreni karstu. Mīklu vēlreiz izmīca. Sadala to 8 vienādos gabaliņos, kurus katru izveltnē apmēram puscentimetra biezumā. Viegli apsmērē tos ar eļļu. Maizītes liek uz restītēm un cep apmēram 2-3 min. no katras puses. Tās uzpūtīsies, un uz to virsmām paliks jauks restīšu nospiedums. Pasniedz kā piedevu pie gaļas vai salātiem.

Svaigu tomātu mērce:
1 liels tomāts
1 ēdk. balzametiķa
1 tējk. sasmalcinātu bazilika lapu

Tomātu aplej ar vārošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm. To nomizo un sagriež sīkos gabaliņos. Pievieno balzametiķi un baziliku. Visu samaisa un pasniedz pie grilējumiem.

Lai labi garšo!

Mūsu pakalpojumi Visi pakalpojumi

Rēķinu apmaksa Kredīti Dāvanu kartes Transportu biļetes Latvijas loto Makšķerēšanas kartes
{literal} {/literal}